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餐饮行业之专利保护
来源:本站 发布日期:2023/06/06  点击次数:41
  餐饮行业之专利保护
  随着现在餐饮行业中技术的不断研发与应用,专利的申请与保护也成为了越多餐饮企业的发展内容。那么,餐饮企业都可以申请哪些专利呢?
  1、发明专利:发明是指对产品、方法或者其改进所提出的新的技术方案,主要体现新颖性、创造性和实用性。
  菜肴的材料配方、制作方法或工艺流程,如果符合规定,可申请发明专利,但其所强调的内容一个是制作的工艺,一个是调料配方,同其他菜相比,它必须得有实质性的特点,有显著性的进步,但是从专利法规定的专利要件来看,特色菜要想申请发明专利是相对困难的。
  2、实用新型专利:是指对产品的形状、构造或者其结合所提出的适于实用的新的技术方案。
  授予实用新型专利不需经过实质审查,手续比较简便,费用较低;对原有设备的改进和小创新可以申请实用新型专利。
  3、外观设计专利:外观设计是指对产品的形状、图案或其结合以及色彩与形状、图案的结合所作出的富有美感并适于工业应用的新设计。
  如具有独特形状的餐具、设计独特的座椅、器具等的式样和色彩都可申请外观设计的专利来保护。
  在餐饮服务行业的每个环节,大到设备,小到杯子、勺子,都会关系到知识产权,因此无论如何也要打好知识产权这张关键牌。

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